南瓜饅頭 Han 9 食譜 39 粉絲 追蹤 14 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 使用一次發酵 食材 水手牌中筋麵粉 200g 燕子耐高糖酵母 2g 糖 16g 南瓜泥 慢慢加 中粉加入糖和酵母攪拌 在少量多次加入南瓜泥！南瓜泥 慢慢加 加到可揉成團即可！ 揉到變成光滑的麵團 切開沒有大氣孔即可 可始拿出模具整形 或自己捏造型！整好型 放進蒸蒸籠裡發酵至1-1.5倍大 冷水上鍋蒸 15-20分鐘！關火 悶3分鐘即可 小撇步 蒸好打開鍋蓋時 請小心！蓋子上若有水 請千萬不要滴到饅頭 要不然饅頭皮馬上就會皺掉了 2020/08/17 發表 3,123 瀏覽
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