南瓜饅頭


Han
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限12字

使用一次發酵

  • 中粉加入糖和酵母攪拌 在少量多次加入南瓜泥!南瓜泥 慢慢加 加到可揉成團即可!

  • 揉到變成光滑的麵團 切開沒有大氣孔即可 可始拿出模具整形 或自己捏造型!整好型 放進蒸蒸籠裡發酵至1-1.5倍大 冷水上鍋蒸 15-20分鐘!關火 悶3分鐘即可

小撇步

蒸好打開鍋蓋時 請小心!蓋子上若有水 請千萬不要滴到饅頭 要不然饅頭皮馬上就會皺掉了

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