番茄意大利麵

monica
14 食譜 52 粉絲

描述

茄紅素滿滿的意大利麵,簡單料理、營養、美味都滿分喔!

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1.備好食材
2.將意大利麵煮8分熟撈起備用,蒜頭洗淨打碎,洋菇洗淨切片、番茄、洋蔥洗淨切末、紅椒洗淨切絲
3.炒鍋中倒入橄欖油、蒜末、洋蔥用中小火先爆香,再加入洋菇、番茄及絞肉炒熟,再倒入番茄汁、紅椒及意大利直麵,加入鹽、香料、黑胡椒粒拌炒直到麵條入味,關火

    1.備好食材 2.將意大利麵煮8分熟撈起備用,蒜頭洗淨打碎,洋菇洗淨切片、番茄、洋蔥洗淨切末、紅椒洗淨切絲 3.炒鍋中倒入橄欖油、蒜末、洋蔥用中小火先爆香,再加入洋菇、番茄及絞肉炒熟,再倒入番茄汁、紅椒及意大利直麵,加入鹽、香料、黑胡椒粒拌炒直到麵條入味,關火

  • 裝盤,灑上起司粉拌勻即可開動了!

    裝盤,灑上起司粉拌勻即可開動了!

小撇步

*若喜歡濃濃起司奶香,起司粉可隨意增量哦!

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monica 14 食譜 52 粉絲

身為癌患先生的照顧者,今年已進入第7年,這是一場長期抗戰! 癌患經歷化放療,有許多後遺症、不適及病程隨時的變化,對本人及照顧者來說都是一場身、心、靈極致挑戰 陪伴其他癌友,發現營養提供、食材準備、料理方式時間,對病人及照顧者都是一大考驗,病人若沒特定人照顧,那要他為自己好好料理一餐,真的很難 故食材取得、料理時間、方式,營養需求、治療副作用時準備適合且吃得下的料理,就是我開始寫這些食譜的心意!

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