炒泡菜豬肉片

愛炒阿傑
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描述

我家最常出現的食物之一,簡單又下飯,韓味十足,愛配酒的也很適合,夾生菜吃也不賴。

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

300克
一顆
300克
一大匙

步驟

  • 完整食材照片

    完整食材照片

  • 洋蔥切片

    洋蔥切片

  • 鍋裡加點油,先中小火炒一下洋蔥,再丟泡菜150克一起炒出香味約2分鐘即可。

    鍋裡加點油,先中小火炒一下洋蔥,再丟泡菜150克一起炒出香味約2分鐘即可。

  • 要炒至顏色都均勻。

    要炒至顏色都均勻。

  • 豬五花肉片均勻舖上。

    豬五花肉片均勻舖上。

  • 火開至中火,大力的炒起來,把豬肉炒至變色,再加一大匙韓式烤肉醬,再加150克泡菜,炒至均勻,約3分鐘。

    火開至中火,大力的炒起來,把豬肉炒至變色,再加一大匙韓式烤肉醬,再加150克泡菜,炒至均勻,約3分鐘。

  • 又油又香的炒泡菜豬就上桌啦。

    又油又香的炒泡菜豬就上桌啦。

小撇步

我個人愛分兩次加泡菜,第一批炒久的會比較甜,第二次加的會比較酸,味道較豐富,版友們也可以一次加。重口味的可以加辣粉和蒜頭哦。我個人愛用全羅道泡菜。

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愛炒阿傑 8 食譜 31 粉絲

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