三蔬炒雞里肌肉

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炎炎夏日,來點清涼開胃的料理~味道爽口,低油、低鹽健康無負擔,融合色、香、味的簡單料理,均衡的飲食滿足所需,適合全家一起享用,心動不如馬上行動,即可享受美味的料理。

份量
4 人份
時間
10 分鐘

食材

  • 食材:雞里肌肉、黃彩椒、紅彩椒、小黃瓜、橄欖油、蒜頭、米酒、鹽。

    食材:雞里肌肉、黃彩椒、紅彩椒、小黃瓜、橄欖油、蒜頭、米酒、鹽。

  • 將食材清洗乾淨瀝乾,雞里肌肉、黃彩椒、紅彩椒、小黃瓜切成塊狀,蒜頭切片。

    將食材清洗乾淨瀝乾,雞里肌肉、黃彩椒、紅彩椒、小黃瓜切成塊狀,蒜頭切片。

  • 鍋內放橄欖油,蒜頭稍微爆香。

    鍋內放橄欖油,蒜頭稍微爆香。

  • 放入雞里肌肉,炒至半熟。

    放入雞里肌肉,炒至半熟。

  • 將黃彩椒、紅彩椒、小黃瓜依序置入鍋內一起拌炒,加入米酒及食鹽,待雞里肌肉全熟後,熄火即可盛盤。

    將黃彩椒、紅彩椒、小黃瓜依序置入鍋內一起拌炒,加入米酒及食鹽,待雞里肌肉全熟後,熄火即可盛盤。

  • 完成美味的料理。

    完成美味的料理。

小撇步

雞里肌肉可切成小丁狀,烹煮時間更快速。

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