蘋果布丁

晶晶
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描述

溫暖濕潤的蘋果布丁,最讓人驚豔的是香甜的蘋果塊,充滿果汁糖香,絕對讓你上癮。

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

濕料
裝飾

步驟

  • 蘋果削皮。

    蘋果削皮。

  • 將蘋果切成骰子塊大小,泡淡鹽水備用。

    將蘋果切成骰子塊大小,泡淡鹽水備用。

  • 將奶油放進電鍋中,在保溫狀態下融化備用。

    將奶油放進電鍋中,在保溫狀態下融化備用。

  • 秤量糖,混合粉類材料並過篩備用。

    秤量糖,混合粉類材料並過篩備用。

  • 準備濕性材料。將雞蛋加入牛奶中。

    準備濕性材料。將雞蛋加入牛奶中。

  • 加入香草精、蘭姆酒。

    加入香草精、蘭姆酒。

  • 加入融化的奶油。

    加入融化的奶油。

  • 將二砂和黑糖加入,用攪拌棒拌勻。

    將二砂和黑糖加入,用攪拌棒拌勻。

  • 以攝氏180度預熱烤箱。

  • 將濕性材料分次加入粉料中,攪拌均勻。

    將濕性材料分次加入粉料中,攪拌均勻。

  • 先將蘋果塊平舖在烤盤上。
將布丁糊均勻倒入烤盤。

    先將蘋果塊平舖在烤盤上。 將布丁糊均勻倒入烤盤。

  • 以攝氏180度烤30分鐘。
烘烤中,烤盤可掉頭一次。

    以攝氏180度烤30分鐘。 烘烤中,烤盤可掉頭一次。

  • 蘋果布丁可以熱熱的吃,也可放涼再吃。

    蘋果布丁可以熱熱的吃,也可放涼再吃。

  • 篩上糖粉或搭配冰淇淋都很美味。

    篩上糖粉或搭配冰淇淋都很美味。

小撇步

使用20*20公分方形烤盤及小吐司模各一個。

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