蘋果布丁
份量
6
人份
時間
45
分鐘
食材
步驟
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蘋果削皮。
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將蘋果切成骰子塊大小，泡淡鹽水備用。
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將奶油放進電鍋中，在保溫狀態下融化備用。
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秤量糖，混合粉類材料並過篩備用。
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準備濕性材料。將雞蛋加入牛奶中。
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加入香草精、蘭姆酒。
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加入融化的奶油。
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將二砂和黑糖加入，用攪拌棒拌勻。
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以攝氏180度預熱烤箱。
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將濕性材料分次加入粉料中，攪拌均勻。
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先將蘋果塊平舖在烤盤上。 將布丁糊均勻倒入烤盤。
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以攝氏180度烤30分鐘。 烘烤中，烤盤可掉頭一次。
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蘋果布丁可以熱熱的吃，也可放涼再吃。
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篩上糖粉或搭配冰淇淋都很美味。
小撇步
使用20*20公分方形烤盤及小吐司模各一個。
