快速版 日式照燒烤小雞腿


Justina 賈斯汀娜
46 食譜 46 粉絲
限12字

全聯的小雞腿或雞翅一盒份量都是大約兩人份一餐的概念, 不過如果你要做低醣飲食減肥,肉或蛋白質的份量也會比平常多一點, 但是也要均衡營養增加蔬菜量。所以今天就做一個很方便的烤小雞腿, 同時用的是小磨坊的調味包, 把雞腿跟蘇菜同時一起烤的思烤的菜色一舉兩得。

份量
4 人份
時間
60 分鐘
  • 事先準備好所有食材備用

    事先準備好所有食材備用

  • 小雞腿洗淨之後瀝乾,全部放到一個塑膠袋裡面

    小雞腿洗淨之後瀝乾,全部放到一個塑膠袋裡面

  • 在雞腿上淋上日式照燒醬、清酒一大匙、還有醬油膏1大匙後,揉搓均勻

    在雞腿上淋上日式照燒醬、清酒一大匙、還有醬油膏1大匙後,揉搓均勻

  • 密封好塑膠袋之後,將醬汁集中到雞腿全部醃漬,放置冰箱一夜之後味道會更入味。

    密封好塑膠袋之後,將醬汁集中到雞腿全部醃漬,放置冰箱一夜之後味道會更入味。

  • 將洋蔥還有紫高麗等的蔬菜 切絲,放到可耐熱的玻璃保鮮盒裡面備用。

    將洋蔥還有紫高麗等的蔬菜 切絲,放到可耐熱的玻璃保鮮盒裡面備用。

  • 放置一夜的小雞腿平鋪在蔬菜上,並將醬汁也倒入保鮮盒裡面一起進烤箱,烘培200度C,25到30分鐘,上下火全開, 不過烤盤放中間,最好是有加旋風功能, 烤起來會比較均勻。

    放置一夜的小雞腿平鋪在蔬菜上,並將醬汁也倒入保鮮盒裡面一起進烤箱,烘培200度C,25到30分鐘,上下火全開, 不過烤盤放中間,最好是有加旋風功能, 烤起來會比較均勻。

  • 烤完25~30分鐘之後,如果擔心不熟,可以在烤箱裡再放個5到10分鐘,讓小雞腿悶過之後更入味,之後就可以拿出來擺盤了。

    烤完25~30分鐘之後,如果擔心不熟,可以在烤箱裡再放個5到10分鐘,讓小雞腿悶過之後更入味,之後就可以拿出來擺盤了。

  • 如果要帶便當,就可以放一些蔬菜白飯在下面,然後把小雞腿平鋪上去,再淋上一點點烤盤內醬汁, 真的非常香哦~

    如果要帶便當,就可以放一些蔬菜白飯在下面,然後把小雞腿平鋪上去,再淋上一點點烤盤內醬汁, 真的非常香哦~

小撇步

其實這個很簡單的地方是更換不同口味的醬料包又是不同菜色,下次食譜我再分享自己調醬料作照燒醬,其實也不難下,自己調味的醬汁比例會有不一樣的口感

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