蘇菲亞 13 食譜 34 粉絲 追蹤 濃白湯虱目魚湯品 描述 20分鐘輕鬆上菜 全聯採購: 新鮮虱目魚 枸杞 嫩薑 青蔥 米酒 清爽濃白湯虱目魚湯品 讚讚! 已參加:全聯料理爭霸戰 14 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 虱目魚 720克 枸杞 少許 嫩薑 少許 青蔥 少許 米酒 少許 香油 少許 步驟 滾水加入薑和米酒 再將虱目魚下鍋 烹煮約莫18分鐘 撈掉浮游泡沫 濃白湯虱目魚起鍋前 撒上蔥花和枸杞 再調味和米酒香油少許 即可品嚐囉! 小撇步 滾水先加薑酒再下虱目魚 撈掉浮游泡沫可去腥 起鍋前加枸杞 增加湯頭鮮甜和視覺美感噢! 7,752 瀏覽 2020/08/09 發表