川椒牛肉


Pei See  Khaw
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食材
1大匙
1大匙
半大匙
1大匙
1\4小匙
1\2小匙
1小匙
1\2大匙
1\8小匙
3大匙
1\4小匙
1\4小匙
1大匙
2大匙
  • 1
    牛柳切成薄片,加入醃料拌勻;再加上粟粉和食油攪勻後馬上用熱油略泡一會至牛肉轉色,撈起留用。
  • 2
    鑊里留2大匙熱油,炒香蔥白、蒜茸及川椒,注入混合汁料煮沸。
  • 3
    加入牛肉片,妀用大火快手兜炒片刻至收汁即可上桌。
2013/11/22 發表 2,831 瀏覽
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