蔥抓蛋餅捲牛腱 chichi 8 食譜 35 粉絲 追蹤 242 說讚 1 跟著做 3 留言 讚 收藏 描述 魯牛腱,除了切薄片單吃,用蔥抓餅捲著吃也很讚! 食材 蔥抓餅 一片 蛋 一個 魯牛腱 適量 小黃瓜絲 適量 蔥花、鹽 少量 步驟 平底鍋加入一點點的油,油熱後放入蔥油餅,煎至兩面都熟呈微酥狀,起鍋。另將雞蛋加蔥花、鹽巴攪拌均勻,倒入平底鍋煎至半熟,再把蔥抓餅放在蛋上面煎,兩面煎到熟。再將小黃瓜絲、魯牛腱放上去。 把餅捲起來,封口朝下方。最後,用菜刀或廚房用剪刀對半即可。 1.2 萬 瀏覽 2012/12/22 發表