蔥抓蛋餅捲牛腱
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魯牛腱，除了切薄片單吃，用蔥抓餅捲著吃也很讚!
食材
蔥抓餅
一片
蛋
一個
魯牛腱
適量
小黃瓜絲
適量
蔥花、鹽
少量
-
1平底鍋加入一點點的油，油熱後放入蔥油餅，煎至兩面都熟呈微酥狀，起鍋。另將雞蛋加蔥花、鹽巴攪拌均勻，倒入平底鍋煎至半熟，再把蔥抓餅放在蛋上面煎，兩面煎到熟。再將小黃瓜絲、魯牛腱放上去。 -
2把餅捲起來，封口朝下方。最後，用菜刀或廚房用剪刀對半即可。
