十三香滷牛腱 小紅莓 香料對全世界各地來説,都是一門複雜卻又無法或缺的學問! 香料既是飲食生活中關鍵的角色,且讓我們細細品味! 食材:牛腱、豬骨高湯、清水、砂糖(a)、熱水、青蔥、薑片、蒜頭、醬油、花雕酒或米酒、砂糖(b)、塩、十三香滷包、香菜、辣椒(可省)、香油 63 說讚
超簡單 不用料理包的滷牛腱 Khloe小漢堡媽 好吃不膩的牛腱 做法超級簡單 食材:牛腱、紅蘿蔔、香菜根、葱結、乾辣椒、冰糖、香葉、花椒、八角、醬油、蠔油、薑、鹽、料酒、番茄、番茄醬、辣豆瓣醬、小洋蔥 35 說讚
暖暖牛腱湯滷 六方。甜點 這道採用滷牛腱的方式 細火慢熬出冬季適合的暖湯 不論當冷盤還是切塊煮牛肉麵都可以 是家裡不可或缺的家常菜~ 食材:牛腱心、薑片、辣椒、蔥、花椒粒、細冰糖、豆瓣醬、薄鹽醬油、市售滷包、米酒、鹽巴 81 說讚
媽媽的滷牛腱_重口味版 Eileen 淡口味版本是在用ml算調味料用量,有香氣鹹味很淡,適合加在清燉牛肉湯裡面。 媽媽的重口味版則是用碗在算劑量,單吃就很棒,不需要額外... 食材:牛腱、薑、小磨坊滷味包、蔥、龜甲萬醬油、辣椒、米酒、糖 30 說讚
滷牛腱 feat.大黑豆乾 不務正業工程師 真的嚎久沒更新了哈哈哈,前陣子趁大四的最後跑去幹了一下助廚,每天過著切洋蔥削紅蘿蔔的生活,回到家連菜刀都不想碰,現在換了工作,趁放... 食材:牛腱、洋蔥、青蔥、紅蔥頭、紅蘿蔔、醬油、高湯/水、月桂葉、糖、老薑片、辣椒、5香粉 15 說讚
紅酒滷牛腱子心 廚房女漢子Rita's 簡單又容易備好的冷盤,一次滷好一些,加點滷汁一起冷凍保存,想吃時只需退冰後,就能切片食用,簡單搭配小黃瓜絲,就很好吃喔~ 也歡迎到... 食材:牛腱子心、五香滷包、紅酒、蒜頭、醬油、蔥、鹽、薑、棕櫚糖、米酒、冰糖 66 說讚 1 跟著做
🍻下酒好夥伴-滷牛腱冷盤(更新) 小小廚實習生 這是一道不容易失敗的料理,只差在肉的軟嫩度,但就交給時間吧! 外面一盤牛腱小菜貴桑桑,自己買來做,又划算又能招待來家裡的朋友,還很... 食材:牛腱心、辣椒、醬油、米酒、水、滷包、薑、豆瓣醬 31 說讚 1 跟著做
醬滷牛腱心 花媽甜心派 自己滷一鍋牛腱,衛生又方便 不論單吃冷盤或是加入麵條製成牛肉麵都很適合 多了一個步驟就能做出專業及口感 再掌握火侯與時間滷出一鍋... 食材:牛腱肉、蔥、八角.花椒、薑、肉寇.草果、辣椒、胡椒粒.桂皮、蒜頭、醬油、白胡椒粉、冰糖 148 說讚 4 跟著做
滷牛腱 軟爛版🤗 Diagon Alley 利用悶燒鍋來節省瓦斯😎 滾兩次後牛腱軟而不爛,筋部分帶點嚼勁👍 悶燒鍋👇 https://dreamstore.info/2eIow 食材:牛腱、醬油、薑、蒜頭、調味料、豆瓣醬、米酒 27 說讚