蜂蜜雪梨止咳偏方
描述
蜂蜜和雪梨都是潤肺的，對治咳嗽、化痰功效良好。
水梨是秋天應時的佳品，具止咳化痰功效，更有潤肺與滋潤支氣管的作用。由於秋氣多風乾燥，使人肺部容易受寒，水梨最有名的食療應用就是蜂蜜(冰糖)燉梨，將水梨挖一個洞，洞口放滿的蜂蜜(冰糖)，然後放入電鍋中蒸熟，取蒸煮出來的梨汁飲用，具有止咳、去痰的療效。
老母親劇烈乾咳不止，當夜吃下半顆及半碗梨子蜂蜜水，隔天只咳1次，非常神奇效果，推薦給大家。
份量
1
人份
時間
45
分鐘
步驟
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備料： 雪梨：洗淨/對切/去核。(保留果皮) 燉梨時，梨皮也要一起燉。許多人將梨皮削去後，把梨皮丟棄，再將剩下之果肉拿去燉。這樣效果不佳，因為化痰之重點在於梨皮，梨皮具有潤肺生津、止咳化痰的功用，重點不在梨肉。
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梨子對切/去核。(保留果皮)
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放入碗盤中/倒滿純正的蜂蜜(可加入1/4t川貝粉，各0.5匙)。
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放入電鍋/外鍋放3杯水/燉50分鐘/跳起再燜30分鐘。 (瓦斯爐亦可燉煮:鍋底加約3公分高水量/加不鏽鋼底座或是墊兩支竹筷<有無接觸水面均可>/大火至水沸騰/轉小火/燉煮50分鐘/關火燜30分鐘即可。
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已燉25分鐘。
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燉50分鐘/燜30分鐘/完成。 ※不喝太甜的朋友可加入100cc的水，改用大碗燉梨。
小撇步
早晚各吃1次
1次吃1顆
連續吃3天
※狀況嚴重仍需要看醫生，準時服藥。
