黃豆芽排骨豆腐湯 季效瑾 6 食譜 11 粉絲 追蹤 18 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 超級簡單的一道湯品，菜名包含了所有材料，品嚐食材的原味，越燉越好吃。看似花時間，但電鍋燉煮方便又安全。 已參加：全聯料理爭霸戰 份量 5 人份 時間 60 分鐘 食材 豬胸排骨 400g 黃豆芽 180g 豆腐 一大塊 鹽 1大匙 糖 1/2小匙 水 約1300ml 簡單準備主要食材 豆腐切塊，黃豆芽摘除鬚根，發懶的時候不想摘也行，口感差一些罷了。 冷水加入排骨，燒開略煮（1-2分鐘即可）後洗淨。 食材就這麼簡單 準備一個電鍋內鍋，依序放入排骨、豆腐、再鋪上黃豆芽。 內鍋加水至8分滿，外鍋加2杯水，蓋上鍋蓋，讓湯品在電鍋裡燉煮（約40分鐘） 將湯品盛入湯鍋中，加上鹽和糖調味即可。 鹹淡由人，自行增減。 口味重的人可以準備自己喜愛的沾醬，沾豆腐食用。 2020/08/07 發表 5,031 瀏覽
