全聯食譜之爸爸回家做晚飯-豆豉蒸虱目魚肚

生活美食家Nancy老師/NC5
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想要為辛苦的老爸做一道下酒菜嗎?
沒問題的~~
只需要一道簡單的料理, 一定也可以讓爸爸感受到你的心意喔!
喜歡透過影片學習做料理的朋友們, 可以點擊以下連結喔~(此食譜由2:20開始)
https://rb.gy/ybl4ks

份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

1支
10g
8g
1大匙
1小匙
50g
  • ⾦針菇洗淨後,將⼀半的⾦針菇先鋪底

  • 再將虱⽬⿂肚放上蒸盤,依序放入蔥、薑絲、蒜末、⾖豉、醬油、放另⼀半⾦針菇、辣椒絲、淋上醬油

  • 放入電鍋,外鍋放1杯⽔,蒸熟即可

小撇步

**⾦針菇鋪底,可以沾上滿滿的香氣,也讓虱⽬⿂肚比較好拿起來擺盤
**虱⽬⿂肚油脂豐富,不需要另外加油就可以烹調

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