粉蒸排骨
毫無料理基礎的人都可以輕鬆成功完成的一道美味料理，很下飯，單吃也很好吃，快來試試看吧
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
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如果想要知道食材使用的品牌，可以參考照片所出現的，沒有用這些品牌東西一樣很好吃❤️
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製成醃肉醬的醬料放入袋中混勻，將豬小排跟豬軟骨放入袋中，抓醃均勻，冷藏一夜 ⭐️肉的部分可以挑自己喜歡的替換 ⭐️想吃辣的口味可以蒸肉粉買有辣的，或是醃肉醬加一根去蒂辣椒切碎成辣椒末
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地瓜切小塊，放入碗中 ⭐️我習慣用地瓜當底，增加料理口味的平衡感及豐富度，但地瓜若想換成芋頭、南瓜或不加也都是ok
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醃漬完成的豬肉覆蓋地瓜
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放入電鍋中，外鍋加750克飲用水，蓋上蓋子，蒸至跳起即完成
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成品撒上蔥花，也可以用香菜替換
小撇步
醃漬一夜是希望排骨入味一點，如果急著料理的話，醃漬30分鐘就可以進行烹煮喔
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