滑蛋蝦仁
收藏 1,175
留言 0
有 9 人跟著做
半熟嫩蛋加上蝦仁的鮮甜, 與紅蘿蔔的清香, 變成一道清淡的下飯料理.
受不了半熟蛋誘惑的朋友一定要試試看喔!!
食材
蝦仁(去腸泥)
10-12尾
紅蘿蔔泥
1大匙
蔥(切末)
1隻
蛋液
雞蛋
3顆
雞粉
1小匙
水
1大匙
味霖
1小匙
-
1用一大匙的油炒香紅蘿蔔泥 -
2調蛋液. 將蛋液材料與蔥花, 1)的紅蘿蔔泥拌勻
-
3熱鍋少許油炒蝦仁
-
4至蝦仁炒熟後, 將2)的蛋液倒入鍋中一起拌炒
-
5中火慢炒, 鍋鏟由四周向中心將蛋液推入, 避免壓的動作, 蛋才會鬆嫩. 炒至蛋液約6-7分熟即可
![調[蛋液]. 將蛋液材料與蔥花, 1)的紅蘿蔔泥拌勻](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/125224/large_cd43367cb112ccf6.jpg)
小撇步
歡迎加入莎莎的手作幸福料理粉絲團:
https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen