百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Emma Lai
4 食譜 18 粉絲

杏仁瓦片

杏仁瓦片
67 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 杏仁片鋪平,進烤箱150度略烤,時間不限,可翻面以免燒焦,杏仁片烤過可增加香氣。

  • 奶油隔水加熱融化備用。 雞蛋打散(可改成2顆全蛋,2顆蛋白)。

  • 蛋液逐次加入液態奶油,加入糖粉、麵粉拌勻,最終加入杏仁片拌勻。

  • 將烤盤鋪上烤盤紙(除非用的是防沾烤盤,不然一定要用烘焙紙隔著),拌好的麵粉液倒入三分之一鋪平。麵粉液要可以透光看到底下烤盤紙。由於烤完會變厚,所以建議麵粉液要鋪平散開。

  • 烤箱200-210度,烤20分鐘全部上色即可。如果麵粉液太多,時間要拉長(我第一次烤了28分鐘)。 烤好後,立刻用披薩刀切成等量的大小再放涼。

1.3 萬 瀏覽
avatar
Emma Lai 4 食譜 18 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 高麗菜 糖葫蘆 花椰菜 菠菜 馬鈴薯 家常菜 白菜滷 炒飯 香菇雞湯 四季豆 南瓜 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 番茄 打拋豬 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 杏鮑菇 小黃瓜 金針菇 豆腐 滷肉 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 蒸蛋 雞胸肉 瓜仔肉 地瓜 排骨 炒麵 玉米濃湯 茄子 酸辣湯 台式泡菜 粽子 鮭魚 雞湯 餅乾 櫛瓜 糖醋排骨 湯麵 竹筍 高麗菜飯 義大利麵 雞肉 娃娃菜 早餐 三杯雞