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Amy Chen
3 食譜 22 粉絲

簡單不簡單的炒泡麵

簡單不簡單的炒泡麵
17 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先把食材備好(小白菜沒入鏡)

    先把食材備好(小白菜沒入鏡)

  • 燒一壺開水先把麵體泡至自己喜歡的軟硬度再偏硬一點

  • 起油鍋,把蔥先下去爆香
然後把牛排、干貝先下去炒熟
炒至7-8分熟分熟時,蛋也下去

    起油鍋,把先下去爆香 然後把牛排、干貝先下去炒熟 炒至7-8分熟分熟時,蛋也下去

  • 蛋呈現塊狀時,小白菜先下炒軟
接著調味粉包、油包下去

    蛋呈現塊狀時,小白菜先下炒軟 接著調味粉包、油包下去

  • 當油包跟調味粉都炒散後
把泡軟的麵下鍋,然後炒開,收乾後盛盤

    當油包跟調味粉都炒散後 把泡軟的麵下鍋,然後炒開,收乾後盛盤

小撇步

這邊是用比較浮誇的食材⋯
也可以用豬肉絲、雪白菇、鴻禧菇炒喔
加了食材炒起來超大盤,可以2-3個人吃都沒問題
這邊用的是蔥燒牛肉麵炒起來味道超棒,如果有其他泡麵味道也很搭可以跟我分享😍

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