高麗菜炒肉絲 錡食手作Chi’sCookin’ 58 食譜 141 粉絲 追蹤 17 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 食材 肉絲 40元 高麗菜 1/4顆 蒜瓣 3瓣 辣椒 1根（可加可不加） 肉醃料 醬油 1匙 米酒 1匙 白胡椒粉 適量 香油 適量 調味料 鹽 1匙 醬油膏 半匙 糖 1小匙 將肉醃料加至肉絲中抓醃靜置10分 蒜切末、辣椒去籽皮切小塊 高麗菜依個人喜好切（好入口即可） 熱鍋下油先將肉絲炒至半熟起鍋備用 再熱鍋下油將蒜末爆香後 加入高麗菜、鹽蓋上鍋蓋悶至軟化 再加入辣椒皮、肉絲、糖、醬油膏拌炒均勻 即完成 2020/08/02 發表 1,793 瀏覽
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