ㄚ曼達的廚房~XO醬柳葉魚
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柳葉魚因為有魚卵，而且可以連骨頭整隻吃下去，所以可攝取到大量的鈣質，但單單只是炸或煎就太沒意思了，ㄚ曼達加上了XO醬，頓時整道料理高貴了起來喔！
食材
冷凍柳葉魚
1包
XO醬
適量
蔥花
少許
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1柳葉魚大部份都是分布在寒帶的海域，因此台灣的柳葉魚是進口的，柳葉魚大部份是整隻炸來吃，因為會吃到魚卵或魚骨，所以有豐富的營養和鈣質，是家裡很容易料理的美食喔！ http://enjoyfresh.com.tw/shopping_cont.php?Key=161&uID=1&cID=7 -
2魚退冰後洗一下，擦乾後下鍋兩面煎熟
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3盛盤後加上XO醬與蔥花就大功告成囉~
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4簡單又下飯喔~
小撇步
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