中緬合一開胃菜—茶葉豆

描述
茶葉拌豆是緬甸「國菜」,匯聚酸/鹹/辣/澀/苦為一身;在緬甸,上至寺廟下至平民百姓家,在客人來訪時必送上茶葉沙拉,屬基本禮儀,意同「我歡迎你!」
疫情關係,醃漬茶葉(Laphet)中和華新街也售罄,想吃又少一味該如何?!跟著下頭食譜一塊,也能嚐到源於緬甸的緬味台式涼拌沙拉了!
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