台式鹹酥雞

描述
鹹酥雞是我非常喜歡的台式小吃,用醬油蒜末醃製,然後配搭炸過的九層塔,讓雞肉吃起來更香脆美味,這與我在香港吃到的很不一樣。因為喜歡吃,所以我也試著自己做,一來食材比較新鮮乾淨,二來自己用的油不是「萬年油」,比較健康,大家也可以試著在家裡做少油少鹽的鹹酥雞喔~
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鹹酥雞是我非常喜歡的台式小吃,用醬油蒜末醃製,然後配搭炸過的九層塔,讓雞肉吃起來更香脆美味,這與我在香港吃到的很不一樣。因為喜歡吃,所以我也試著自己做,一來食材比較新鮮乾淨,二來自己用的油不是「萬年油」,比較健康,大家也可以試著在家裡做少油少鹽的鹹酥雞喔~
大家好~我是嫁到臺灣的香港人,喜歡美食,喜歡烹飪。最近剛為人母,開始注重食品營養和健康問題,希望能為家人做健康又美味的食物。歡迎喜歡烹飪的朋友來交流心得😄
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