美式辣雞翅 #不用沾醬也超級好吃😘

Carol Huang
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描述

炸了滿滿一鍋,來不及拍”擺盤團體照”,就被秒殺
女兒說超級好吃,還頻頻問:一人最多可以吃幾隻,哈~
這道料理簡單又好吃,跟大家分享 ^^

Carol's Home/卡蘿愛料理:
http://carolhuang2020.pixnet.net/blog

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

醃醬(等比例增減)
可加可不加
裹粉(A或B擇一)

步驟

  • 備料

    備料

  • 雞翅用清水沖洗乾淨,再用廚房紙巾充份吸乾水份

    雞翅用清水沖洗乾淨,再用廚房紙巾充份吸乾水份

  • 西班牙煙燻紅椒粉,顏色鮮紅卻一點也不辣😋

    西班牙煙燻紅椒粉,顏色鮮紅卻一點也不辣😋

  • 溫度:
160度/5分(肉熟)
200度/10分(上色&酥脆),翻面1~2次

    溫度: 160度/5分(肉熟) 200度/10分(上色&酥脆),翻面1~2次

小撇步

1. 不用沾醬也很好吃😘
2. 其實不用裹粉就很好吃了
-> 泡打粉是減醣朋友也可以吃到酥脆表皮的秘密武器 ( 這是參考好餓廚房在減醣社團發表的食譜)
3. 西班牙紅椒粉, 可加可不加(加了就是煙燻口味;沒加就是鹽酥雞口味)

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