百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫
1,189 食譜 1.9 萬 粉絲

【萬家香大吟釀薄鹽醬油】萬家飄香醬燴香菇

【萬家香大吟釀薄鹽醬油】萬家飄香醬燴香菇

描述

造型可愛的香菇,是大朵鮮香菇及大黃瓜拼裝而成!
大黃瓜內則是鑲著使用甘醇的大吟釀醬油醃漬絞肉與鮮甜的洋蔥與玉米粒的內餡,放入電鍋清蒸鎖住鮮美,最後再用大吟釀醬汁芶芡淋在上層,忍不住想大口品嚐飄香美味!

110 說讚

食材

醬料
醃料

步驟

  • 準備一條大黃瓜沖洗乾淨、鮮香菇表面以刀子切開為十字紋路,香菇蒂拔除

    準備一條大黃瓜沖洗乾淨、鮮香菇表面以刀子切開為十字紋路,香菇蒂拔除

  • 將大黃瓜外皮刨除,刮除內籽,切成對等約5段

    將大黃瓜外皮刨除,刮除內籽,切成對等約5段

  • 再準備香菇蒂、洋蔥切細末;紅蘿蔔雕花;使用適量的罐頭玉米粒;絞肉備用

    再準備香菇蒂、洋蔥切細末;紅蘿蔔雕花;使用適量的罐頭玉米粒;絞肉備用

  • 將絞肉及玉米和洋蔥、香菇末均勻拌攪,加入[醃料]均勻調味

    將絞肉及玉米洋蔥香菇末均勻拌攪,加入醃料均勻調味

  • 將調味好的絞肉鑲入大黃瓜內直立放入盤中

    將調味好的絞肉鑲入大黃瓜內直立放入盤中

  • 再把鑲肉的大黃瓜放入電鍋,順便將紅蘿蔔花也放入蒸盤一起蒸煮約20分鐘

    再把鑲肉的大黃瓜放入電鍋,順便將紅蘿蔔花也放入蒸盤一起蒸煮約20分鐘

  • 另外準備少許玉米粉水,塗抹在香菇內側

    另外準備少許玉米粉水,塗抹在香菇內側

  • 待鍋內黃瓜鑲肉的肉約莫蒸熟食,再將香菇蓋在大黃瓜上頭繼續蒸煮約15分鐘即可起鍋先擺盤

    待鍋內黃瓜鑲肉的肉約莫蒸熟食,再將香菇蓋在大黃瓜上頭繼續蒸煮約15分鐘即可起鍋先擺盤

  • 把[醬料]調和攪拌後,放入熱鍋中滾煮至稠狀

    醬料調和攪拌後,放入熱鍋中滾煮至稠狀

  • 取出蒸好的香菇大黃瓜擺入盤中,再將醬汁淋入上層即可

    取出蒸好的香菇大黃瓜擺入盤中,再將醬汁淋入上層即可

  • 一道將食材蒸出鮮甜味,再以【萬家香大吟釀薄鹽醬油】為主醬與其他調味搭配調和的醬汁淋在大黃瓜上,料理不但美觀也更增美味口感喔~

    一道將食材蒸出鮮甜味,再以【萬家香大吟釀薄鹽醬油】為主醬與其他調味搭配調和的醬汁淋在大黃瓜上,料理不但美觀也更增美味口感喔~

  • 【萬家香大吟釀薄鹽醬油】味道鮮醇香醇,濃郁美味,是醬油中的極品,色香味一應俱全,適合沾、炒、滷、拌及各式料理,輕鬆料理出人間美味~
純淨天然無化學添加物,減少15%用鹽進行發酵,更採用古法萃釀,不含任何人工添加物及化學材料釀製,純淨甘醇,選擇【萬家香大吟釀薄鹽醬油】就等於選擇健康!

    【萬家香大吟釀薄鹽醬油】味道鮮醇香醇,濃郁美味,是醬油中的極品,色香味一應俱全,適合沾、炒、滷、拌及各式料理,輕鬆料理出人間美味~ 純淨天然無化學添加物,減少15%用鹽進行發酵,更採用古法萃釀,不含任何人工添加物及化學材料釀製,純淨甘醇,選擇【萬家香大吟釀薄鹽醬油】就等於選擇健康!

  • 各大量販超市已經搶〝鮮〞上市,別錯過好滋味喔~

    各大量販超市已經搶〝鮮〞上市,別錯過好滋味喔~

小撇步

萬家香官網:
http://www.wanjashan.com.tw/
萬家香粉絲團:
https://www.facebook.com/wanjashan6618
先分兩階段約末蒸熟黃瓜鑲肉後,再加上香菇蓋繼續蒸煮,才不會肉不熟情形!

5,557 瀏覽
avatar
QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫ 1,189 食譜 1.9 萬 粉絲

感謝愛料理平台 個人粉絲頁 https://goo.gl/T6EUl5 IG: https://reurl.cc/V0Wp0n FB社團:QQ廚房 https://goo.gl/nuljYc 業務接洽: [email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 雞蛋豆腐 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 排骨 粽子 蒸蛋 酸辣湯 竹筍 早餐 糖葫蘆 滷肉 菠菜 涼拌小黃瓜 四季豆 玉米濃湯 杏鮑菇 雞湯 小黃瓜 娃娃菜 白菜滷 地瓜 豆腐 餅乾 雞胸肉 高麗菜飯 炒飯 瓜仔肉 低脂高蛋白 糖醋排骨 花椰菜 雞肉 麻婆豆腐 番茄炒蛋 台式泡菜 炒麵 櫛瓜 茄子 南瓜 湯麵 打拋豬 家常菜 三杯雞 義大利麵 高麗菜 金針菇 鮭魚 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯