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豆油伯
68 食譜 331 粉絲

眷村炒饅頭-豆油伯金桂醬油

眷村炒饅頭-豆油伯金桂醬油

描述

饅頭在北方文化中等同於我們的白飯,是相當有飽足感的食物,因為性質雷同,炒饅頭和炒飯有著意取同工之妙,在變化料理之前,當然也要拿隔夜或冰過的來大變身,風味會更獨特與迷人
詳全文
https://www.mitdub.com/club/blog/detail/143

20 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將冰過的饅頭切成條狀

    將冰過的饅頭切成條狀

  • 倒入橄欖油2大匙,輕拌

    倒入橄欖油2大匙,輕拌

  • 放入鍋中,煎至金黃色,撈起備用

    放入鍋中,煎至金黃色,撈起備用

  • 鍋中倒入橄欖油、洋蔥、蒜片、五花肉、辣椒、香菇、雞蛋,拌炒

    鍋中倒入橄欖油、洋蔥片、五花肉、辣椒香菇、雞蛋,拌炒

  • 倒入金桂醬油、饅頭拌炒

    倒入金桂醬油、饅頭拌炒

  • 放入蔥,就完成囉!

    放入,就完成囉!

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豆油伯 68 食譜 331 粉絲

豆油伯與在地農民契作黃豆、黑豆與小麥,接受的不只是農作物,也是大家對土地的一份心意,凝聚這份情感,我們在屏東竹田艷陽下釀造真正屬於臺灣人的高品質醬油。

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