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簡單煮
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蔬菜拌冬粉

蔬菜拌冬粉

描述

一鍋到底,可加各種炒蔬菜,(不加蔬菜,蔥油拌冬粉也好吃)

4 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 食材處理:
1.高麗菜切絲
2.小黃瓜切片
3.好友菇底部切除,剝小瓣
4.切點蔥花

    食材處理: 1.高麗菜切絲 2.小黃瓜切片 3.好友菇底部切除,剝小瓣 4.切點

  • 平底鍋加2碗水煮滾,放冬粉,煮3分鐘,撈起放大碗裡

    平底鍋加2碗水煮滾,放冬粉,煮3分鐘,撈起放大碗裡

  • 平底鍋將煮完冬粉的水倒掉,熱鍋加油1大匙,加蔥花炒到有香氣即可,倒入冬粉碗裏,加入冬粉拌醬,拌一拌(不加蔬菜,蔥油拌冬粉也好吃)

    平底鍋將煮完冬粉的水倒掉,熱鍋加油1大匙,加花炒到有香氣即可,倒入冬粉碗裏,加入冬粉拌醬,拌一拌(不加蔬菜,油拌冬粉也好吃)

  • 平底鍋再加點油炒蔬菜,先放入高麗菜,炒2分鍾,再放入小黃瓜片、好友菇炒3分鍾,再加適量鮮味炒手,拌炒30秒,關火,將炒好的蔬菜倒入冬粉碗裏拌一下(不拌也可以),就完成了

    平底鍋再加點油炒蔬菜,先放入高麗菜,炒2分鍾,再放入小黃瓜片、好友菇炒3分鍾,再加適量鮮味炒手,拌炒30秒,關火,將炒好的蔬菜倒入冬粉碗裏拌一下(不拌也可以),就完成了

小撇步

菇類最後放,不要炒太久

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