愛炒阿傑 8 食譜 35 粉絲 追蹤 綠咖啡雞 描述 促進食慾,很辣,很像在泰國吃的版本,怕辣請多加蔬菜,用綠咖哩罐超方便。 已參加:全聯料理爭霸戰 15 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 雞腿肉 約600克 茄子 300克 洋蔥 半顆 九層塔 20克 邏依綠咖哩 一盒 步驟 茄子和洋蔥切小塊 先小火加點油炒洋蔥成透明再丟茄子炒至表面微黃。 加邏依綠咖哩醬下去加熱翻炒。 翻攪五分鐘後加入雞肉 再五分鐘後加入九層塔,再加熱翻攪2分鐘。 就可以起鍋啦。 小撇步 我煮的份量會稍辣,建議不吃辣的要多加一點蔬菜,比如玉米筍或洋蔥、茄子。很下飯哦,起鍋前試一下辣度哦。如果還嫌麻煩,可以像煮火鍋一樣,全部直接丟下去煮,也不賴。 6,217 瀏覽 2020/08/13 發表