林淑瑜 106 食譜 334 粉絲 追蹤 綠咖哩牛腩 描述 吃膩了日式咖哩,換點食材就能變化成南洋口味。 15 說讚 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 60 分鐘 食材 牛腩 600g 洋蔥 1顆 紅蘿蔔 半條 小顆圓形馬鈴薯 4顆 調味 市售綠咖哩包 1包 綠咖哩粉 適量 椰奶 1罐200cc 糖 2大匙 步驟 牛腩洗淨切塊,小洋芋去皮洗淨切塊,紅蘿蔔切厚片,洋蔥切塊,取鍋放少許油爆香洋蔥,洋芋,紅蘿蔔,翻炒一下後下牛腩綠咖哩粉,拌炒均勻肉變色後加入水醃過食材大火煮滾撈泡沫雜質,轉小火倒入綠咖哩調理包一起燜煮30分鐘,再下椰奶和2大匙糖拌勻再燜煮30分鐘即可上桌。 6,918 瀏覽 2021/08/18 發表