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林淑瑜
106 食譜 334 粉絲

綠咖哩牛腩

綠咖哩牛腩

描述

吃膩了日式咖哩,換點食材就能變化成南洋口味。

15 說讚 2 留言

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

調味

步驟

  • 牛腩洗淨切塊,小洋芋去皮洗淨切塊,紅蘿蔔切厚片,洋蔥切塊,取鍋放少許油爆香洋蔥,洋芋,紅蘿蔔,翻炒一下後下牛腩綠咖哩粉,拌炒均勻肉變色後加入水醃過食材大火煮滾撈泡沫雜質,轉小火倒入綠咖哩調理包一起燜煮30分鐘,再下椰奶和2大匙糖拌勻再燜煮30分鐘即可上桌。

    牛腩洗淨切塊,小洋芋去皮洗淨切塊,紅蘿蔔切厚片,洋蔥切塊,取鍋放少許油爆香洋蔥,洋芋,紅蘿蔔,翻炒一下後下牛腩綠咖哩粉,拌炒均勻肉變色後加入水醃過食材大火煮滾撈泡沫雜質,轉小火倒入綠咖哩調理包一起燜煮30分鐘,再下椰奶和2大匙糖拌勻再燜煮30分鐘即可上桌。

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共 2 則
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  • 泰式綠咖哩粉都可以,沒有特定牌子。

  • Emma
    Emma

    椰奶/綠咖啡是哪一款

    家樂椰奶

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