培根排鱈魚天婦羅

台畜 T-HAM Kitchen
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不用出門也能吃到餐酒館料理🍻 炎熱的天氣容易沒有食慾,晚餐來點下酒菜,配上一杯啤酒,輕鬆一下!
培根切條狀稍微炸過後,裹上鱈魚漿,再蒸烤一分鐘,就完成了囉。

#小酒館料理

份量
2 人份
時間
30 分鐘

食材

直徑6cm
1片
少許
  • 將培根切成條狀

    將培根切成條狀

  • 將培根油炸大約2分鐘

    將培根油炸大約2分鐘

  • 淋上萊姆酒

    淋上萊姆酒

  • 將鱈魚漿鋪平

    將鱈魚漿鋪平

  • 將培根鋪上海苔並且裹起來

    將培根鋪上海苔並且裹起來

  • 再放入蒸箱蒸熟,約1分鐘

    再放入蒸箱蒸熟,約1分鐘

  • 拿出後放涼後切片

    拿出後放涼後切片

  • 完成

    完成

  • 搭配台灣醬瓜或醃蘿蔔乾一起吃,口感層次更豐富。 厚切培根這邊買:https://shop.tham.com.tw/products/american-thick-cut-bacon

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