[穀盛綠咖哩]蔬果咖哩-小心上癮
![[穀盛綠咖哩]蔬果咖哩-小心上癮](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/34537/large_24183404fa31a3e7.jpg)
蔬果的清甜搭配濃郁的椰奶香，泰式綠咖哩獨特的滋味，混搭成令人著迷的風味，讓人一吃就上癮，愛死這個味道了~
吃膩了肉類搭配咖哩，不妨換個方式，清爽甘甜的根莖類，搭上微酸的奇異果，兼顧口味與健康的最佳選擇!
食材
水
500g
食材
紅蘿蔔
2條
地瓜
2條
佐料
椰漿
3大匙
調味
穀盛綠咖哩
半盒
擺盤
奇異果
半顆
辛香料
洋蔥
半顆
-
1將洋蔥切絲，紅蘿蔔.地瓜切塊 -
2鍋中加水將食材煮軟
-
3另起油鍋拌炒辛香料至香軟，加入煮軟的食材並加入佐料調味，程盤後加上擺盤就可上菜囉
![鍋中加水將[食材]煮軟](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/124549/large_9151aa6947d657be.jpg)
![另起油鍋拌炒[辛香料]至香軟，加入煮軟的[食材]並加入[佐料][調味]，程盤後加上[擺盤]就可上菜囉](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/124550/large_24183404fa31a3e7.jpg)
小撇步
也可加入豆腐，讓料理更豐富。
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