蝦子莎莎醬玉米片

黃郁涵
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描述

這道料理很適合作為點心或是下酒零食,
大口咬下,玉米片爽脆的口感,加上清爽的莎莎醬,
再來上一杯啤酒,簡直是"絕配"阿!

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

大包(108g)
2尾
1顆
0.5顆
0.5顆
1小匙

步驟

  • 準備以上食材。

    準備以上食材。

  • 水滾後,蝦子煮15秒後,泡5分鐘,並切成小丁。

    水滾後,蝦子煮15秒後,泡5分鐘,並切成小丁。

  • 先將牛番茄頂部切開,挖去果肉,並切成小丁。

    先將牛番茄頂部切開,挖去果肉,並切成小丁。

  • 洋蔥、酪梨也切成小丁,加入檸檬汁、粗粒黑胡椒,攪拌均勻。(配料即完成)

    洋蔥、酪梨也切成小丁,加入檸檬汁、粗粒黑胡椒,攪拌均勻。(配料即完成)

  • 最後,準備玉米片搭上配料拉~

    最後,準備玉米片搭上配料拉~

小撇步

1.酪梨需挑選黑色外皮的,才表示有成熟。
2.牛番茄果肉挖除,可避免水份影響口感。
3.配料中也可加入香菜,增添不一樣的香味。
4.玉米片已有鹹度,可不須額外加鹽巴。

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黃郁涵
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