彤辰媽媽 18 食譜 24 粉絲 追蹤 南瓜煎餅 描述 南瓜煎餅 #素食 #蔬食 已參加:全聯料理爭霸戰 21 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 20 分鐘 食材 南瓜 300克 糯米粉 1包 鹽 1匙 水 適量 秋葵 2根 步驟 準備好材料 南瓜連皮切塊蒸熟備用 趁熱將南瓜壓成南瓜泥使用 在300克的南瓜泥中加入1包糯米粉與一匙的鹽 加入糯米粉後太乾可以加一些水.太濕就再加些糯米粉揉成三光的粉團 將粉團搓圓在壓扁,秋葵切成片按在粉團上做裝飾 平底鍋放入少許的油,將搓好的粉團放進去煎 煎到雙面金黃就可以起鍋了 小撇步 在鍋中煎餅的時候油多加一些就會比較接近炸湯圓的感覺,油少一些火小一點也是可以做到雙面焦脆 1.6 萬 瀏覽 2020/07/19 發表