陳櫻樹 8 食譜 30 粉絲 追蹤 塔香三杯雞 描述 這是一道超下飯的料理 自己動手做,美味、安全又衛生 已參加:全聯料理爭霸戰 56 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 雞腿肉 1盒 薑片 約8片 蒜 約8粒 九層塔 約15瓣 米酒 40ml 麻油 30mI 醬油 30ml 步驟 食材 用麻油將蒜&薑片爆香 加入雞肉後,炒約2分鐘 蓋上鍋蓋約5分鐘,將雞肉燜熟 加入米酒、醬油拌炒,讓醬汁均匀上色 收汁 加入九層塔 盛盤上菜 小撇步 加入米酒、醬汁後轉小火,慢慢收汁入味,鍋子也不容燒焦 7,084 瀏覽 2020/07/19 發表