起司烤餅乾
描述
濃濃起司香味的餅乾
很適合當茶點招待客人
不用模具也可以烤出漂亮的餅乾
步驟
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材料先準備好 奶油先放至室溫
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奶油用電動打蛋器打發呈乳白色
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打好後加入糖粉及鹽巴 用刮刀攪拌均勻
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攪拌好再加入蛋黃繼續攪拌均勻
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加入過篩的麵粉攪拌 不好攪拌的時候可以用手揉捏
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最後加入起司粉跟起司絲揉捏均勻
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桌上鋪一層保鮮膜 再把麵團搓成長條狀
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包起來冷凍兩個小時
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冷凍好後切約0.3cm的薄片
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平放至烤盤上 烤箱先預熱170度
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170度烤二十分鐘完成
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濃濃起司香的餅乾完成囉！
