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黃郁涵
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起司培根薯條

起司培根薯條

描述

熔岩起司薯條火山,小孩大人都愛不釋手,只要氣炸鍋就可以完成,推薦你試試看!

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備以上食材,並將馬鈴薯洗淨。

    準備以上食材,並將馬鈴薯洗淨。

  • 將馬鈴薯帶皮切成0.5cm條狀後,洗掉表層的澱粉,並淋上1小匙橄欖油抓勻。

    馬鈴薯帶皮切成0.5cm條狀後,洗掉表層的澱粉,並淋上1小匙橄欖油抓勻。

  • 將薯條與培根放進氣炸鍋,先以170度烹調10分鐘。
先將培根取出,並均勻攪拌仍在容器內的薯條,並繼續以180度烹調7分鐘。

    將薯條與培根放進氣炸鍋,先以170度烹調10分鐘。 先將培根取出,並均勻攪拌仍在容器內的薯條,並繼續以180度烹調7分鐘。

  • 取出的培根剪成小碎狀。

    取出的培根剪成小碎狀。

  • 將牛奶直火加熱,並加入3片起司片。(需趁熱淋上薯條唷!)

    將牛奶直火加熱,並加入3片起司片。(需趁熱淋上薯條唷!)

  • 最後組裝薯條、起司醬、培根碎就完成了。

    最後組裝薯條、起司醬、培根碎就完成了。

小撇步

1.洗掉薯條表層的澱粉,可達到脆脆的口感。
2.起司醬要趁熱淋上薯條,冷掉就不好操作了。

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