百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
黃郁涵
14 食譜 22 粉絲

奶油培根孢子甘藍

奶油培根孢子甘藍

描述

以奶油和培根提出豐富的香氣,多種蔬菜交疊不一樣的口感,值得你試一試!

30 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將蔬菜洗淨。(洋菇稍微沖水即可)

    將蔬菜洗淨。(洋菇稍微沖水即可)

  • 甘藍將蒂頭切除,並將較老的葉子剝除。(完成後如下顆)

    甘藍將蒂頭切除,並將較老的葉子剝除。(完成後如下顆)

  • 將甘藍切為1/2或1/4大小顆,視實際大小而定。(切開後可增加面積吸附奶油~)

    將甘藍切為1/2或1/4大小顆,視實際大小而定。(切開後可增加面積吸附奶油~)

  • 將洋菇切分為其傘身與蒂頭,並各切為1/2大小。

    將洋菇切分為其傘身與蒂頭,並各切為1/2大小。

  • 將培根與紅甜椒各切為小丁。

    將培根與紅甜椒各切為小丁。

  • 水煮甘藍約3分鐘後撈起備用。(不蓋鍋蓋,以免葉面變黃)
將培根丁放入鍋中煸香,培根撈起,利用鍋中培根的油脂炒甘藍約3分鐘。

    水煮甘藍約3分鐘後撈起備用。(不蓋鍋蓋,以免葉面變黃) 將培根丁放入鍋中煸香,培根撈起,利用鍋中培根的油脂炒甘藍約3分鐘。

  • 接著加入洋菇炒3分鐘,再加上奶油炒1分鐘。

    接著加入洋菇炒3分鐘,再加上奶油炒1分鐘。

  • 最後加上紅甜椒、煸好的培根,稍微拌炒一下。

    最後加上紅甜椒、煸好的培根,稍微拌炒一下。

  • 成品就完成拉~

    成品就完成拉~

小撇步

1.若覺得鹹度不足,可再自行添加鹽巴調整。
2.洋菇不要浸泡水中,因為洋菇吸收水分,會影響口感,稍微沖洗後,就要馬上烹飪囉!

7,055 瀏覽
avatar
黃郁涵 14 食譜 22 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 豆腐 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 番茄 四季豆 早餐 番茄炒蛋 義大利麵 炒飯 竹筍 打拋豬 糖葫蘆 菠菜 白菜滷 湯麵 鮭魚 南瓜 地瓜 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 滷肉 雞胸肉 金針菇 粽子 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 三杯雞 茄子 家常菜 馬鈴薯 台式泡菜 餅乾 瓜仔肉 低脂高蛋白 雞湯 娃娃菜 花椰菜 雞蛋豆腐 排骨 麻婆豆腐 炒麵 香菇雞湯 蒸蛋 雞肉 糖醋排骨 玉米濃湯 高麗菜 櫛瓜