鹹蛋黃雞翼

沙先生料理
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製作過程:https://youtu.be/puwFbJRbjrA
來做一道極邪惡的料理ψ(`∇´)ψ
蛋黃包著炸雞翼,好酥脆♪( ´θ`)ノ
久不久吃一下下就好囉~
因為膽固醇很高的喔╮(╯_╰)╭

份量
2 人份
時間
60 分鐘

食材

6顆
8隻
雞翼用醃料
2茶匙
適量
2茶匙
適量
雞翼上粉
2隻
適量
  • 材料準備

    材料準備

  • 雞翼用醃料放到大碗中,把解凍好的雞翼放進碗裡均勻醃好,醃製約1個多小時以上

    雞翼用醃料放到大碗中,把解凍好的雞翼放進碗裡均勻醃好,醃製約1個多小時以上

  • 將蛋黃蒸15分鐘

    將蛋黃蒸15分鐘

  • 用匙把蛋黃壓碎

    用匙把蛋黃壓碎

  • 炸的部分:先放到蛋液>麵粉,如果想吃口感厚一點的,可以重複一次蛋液>麵粉

    炸的部分:先放到蛋液>麵粉,如果想吃口感厚一點的,可以重複一次蛋液>麵粉

  • 準備好油,油熱後可以把雞翼下鍋

    準備好油,油熱後可以把雞翼下鍋

  • 炸約15分鐘

    炸約15分鐘

  • 蛋黃加奶油放進鍋中炒至金黃色

    蛋黃加奶油放進鍋中炒至金黃色

  • 加入炸雞翼炒至均勻就可上盤了

    加入炸雞翼炒至均勻就可上盤了

  • 完成!😋方便大家觀看,製作過程已放到YouTube/https://youtu.be/puwFbJRbjrA
有興趣可以看一下(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

    完成!😋方便大家觀看,製作過程已放到YouTube/https://youtu.be/puwFbJRbjrA 有興趣可以看一下(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

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