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雪人
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黄金咸蛋鸡丁

黄金咸蛋鸡丁
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食材

粘料
腌料
调味料

步驟

  • 将鸡腿肉去骨,切丁状。加入腌料腌制入味,备用。

  • 将腌制好的鸡丁沾上混搅的粘料

  • 热油,将鸡丁炸至金黄色,沥干油备用。

  • 将牛油煮溶,加入茸、咖喱叶、咸蛋黄丝,炒伴至香。

  • 加入调味料以及鸡丁,不断伴炒至香,盛起沥干油,即可摆放在盘。

小撇步

嗜辣者,能自行加入指天椒粒来调味。

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