[懶人料理]法式吐司
![[懶人料理]法式吐司](https://imgproxy.icook.network/unsafe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/344747/6ebb0341afb6efb1.jpg)
描述
懶人料理必備的早餐食譜，簡單的三種食材變化出美味料理～
份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
將吐司用手撕成四~六塊，平放在盤裡。建議每塊都有吐司邊，這樣每口都能感受到香脆酥軟的吐司。
-
蛋液打散，倒入吐司盤裡，調整吐司讓每塊吐司都能吸到蛋液。沒吸到蛋液也沒關係，吐司依然會被煎得香酥焦脆。
-
取一平底鍋，放入奶油開、中小火加熱，直到奶油融化、均勻散佈在鍋底。(小心別加熱太久，奶油會發苦)
-
到入吐司，調整吐司位置，盡量讓每片吐司都能接觸到鍋底吸收奶油。 轉最小火，蓋上鍋蓋，悶2分鐘30秒。 ※悶的時間要依據自家火力及鍋子溫度來判斷，可以先悶2分鐘看看，若之後想吃更焦的再多加10~20秒。
-
2分30秒到後開鍋，翻面，再蓋上鍋蓋一樣悶2分鐘30秒。 ※悶的時間要依據自家火力及鍋子溫度來判斷，可以先悶2分鐘看看，若之後想吃更焦的再多加10~20秒。
-
時間到後開鍋蓋，翻面確認兩面吐司都煎到焦脆，即可出鍋裝盤。 若想再煎就重複上面步驟即可。
-
若有糖粉建議在表面灑上一點糖粉，可以讓吐司吃起來更有層次。 一道奶香又酥脆鬆軟的法式吐司就做好啦！
