Emily Shu 2 食譜 10 粉絲 追蹤 健康版 蔓越莓奶酥醬 描述 健康版蔓越莓奶酥醬😋😋 淡淡的甜香味 清爽無負擔🥰 雖少了椰子的香味 不似外面的奶酥 甜又膩 熱量高 18 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 10 分鐘 食材 克寧奶粉 100克 無鹽奶油 120克 海藻糖粉 70克 雞蛋 1顆 鹽 1/2小匙 蔓越莓 2~3大匙 萊姆酒 3大匙 步驟 1、奶油室溫放軟 2、蔓越莓泡萊姆酒,泡軟擠乾水份備用 3、奶油和糖、鹽、奶粉一起打發(就是無顆粒、顏色變淺) 4、蛋打散,分次加入3步驟,每次都要打到蛋汁溶入,再加剩餘蛋汁,避免油水分離 5、加入蔓越莓,刮匙拌勻 小撇步 室溫一天,冷藏七天, 冷凍一個月 可用一般糖粉替代海藻糖粉,提高甜度 砂糖顆粒太粗,不容易打散 故不用 8,969 瀏覽 2020/07/16 發表