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Emily Shu
2 食譜 10 粉絲

健康版 蔓越莓奶酥醬

健康版 蔓越莓奶酥醬

描述

健康版蔓越莓奶酥醬😋😋
淡淡的甜香味
清爽無負擔🥰

雖少了椰子的香味
不似外面的奶酥
甜又膩
熱量高

18 說讚

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1、奶油室溫放軟 2、蔓越莓泡萊姆酒,泡軟擠乾水份備用 3、奶油和糖、鹽、奶粉一起打發(就是無顆粒、顏色變淺) 4、蛋打散,分次加入3步驟,每次都要打到蛋汁溶入,再加剩餘蛋汁,避免油水分離 5、加入蔓越莓,刮匙拌勻

小撇步

室溫一天,冷藏七天,
冷凍一個月

可用一般糖粉替代海藻糖粉,提高甜度

砂糖顆粒太粗,不容易打散
故不用

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Emily Shu 2 食譜 10 粉絲

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