百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

愛炒阿傑

8 食譜 35 粉絲

鹹水雞

鹹水雞

描述

準備方便，吃起來清涼有勁，充滿著雞油香和蔥花味，加上入口的胡椒鹽伴隨油雞胸的嫩肉，刺激夏天裡難得的食慾。

已參加：全聯料理爭霸戰

19 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

熟雞腿胸

一大盒
玉米筍

300克
花椰菜

半顆
敏豆

300克
小黃瓜

三根
蒜頭

3瓣
香油

2小匙
青蔥

20克
鹽

3小匙
黑胡椒粉

4小匙
雞胸盒內附雞油

2小包

步驟

完整食材照片
先把花椰菜切小切薄，玉米筍、敏豆切成小段。
把一鍋水煮沸，再將花椰菜丟入煮5分鐘。
繼續將玉米筍和敏豆丟入，接著煮5分鐘,再一起把三樣菜一起甩乾放入大鍋待命。
同時把小黃瓜切小塊，青蔥切成蔥花，蒜切成蒜末。
當步驟4煮好的蔬菜甩乾後放入入大鍋之後，再把步驟5中切好的黃瓜、蒜、蔥丟入大鍋，再把雞胸肉用手撕裂成雞絲也丟入鍋中。
加入兩小包雞油。
再加入2小匙香油、3小匙鹽巴、4小匙黑胡椒。
快樂的攪拌和期待，途中可以試試味道，調整一下。
一大鍋鹽水雞就好啦，可以分盤開吃了。

小撇步

要一邊攪拌一邊試味道，自己調整一下鹹淡，黑胡椒也可以改白胡椒，如果很講究香氣，還可以加入檸檬汁和米酒哦，喜歡辣就加點辣粉。真的比起外面賣的大份又便宜多了。

9,542 瀏覽

2020/07/16 發表

愛炒阿傑 8 食譜 35 粉絲

看很久大家的食譜了，就上來一起同樂，研究研究新食譜。

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

Alice
超級簡單不用技巧～很夠味！！

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

地瓜餅乾粽子蒸蛋櫛瓜豆腐炒飯番茄金針菇雞肉低脂高蛋白南瓜番茄炒蛋排骨家常菜糖醋排骨早餐義大利麵蕃茄燉牛肉台式泡菜雞湯糖葫蘆四季豆滷肉小黃瓜炒麵鮭魚花椰菜杏鮑菇涼拌小黃瓜茄子高麗菜飯瓜仔肉菠菜玉米濃湯馬鈴薯燉肉湯麻婆豆腐湯麵打拋豬竹筍娃娃菜高麗菜馬鈴薯白菜滷三杯雞香菇雞湯酸辣湯雞蛋豆腐雞胸肉