香雞義大利麵佐水果優格
份量
3
人份
時間
30
分鐘
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雞胸肉洗淨，置入冷水鍋中，以小火煮至開即熄火取出沖水，逆紋切片約一公分，加入鹽糖一小匙，胡椒辣椒粉香料少許 ，米酒 橄欖油 檸檬汁少許，拌勻醃製約15分鐘。
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小火熱鍋加油兩面煎各約2分鐘，倒入剩餘醬汁滾後起鍋備用。 準備一鍋熱水加鹽一匙，置入義大利麵煮約7分鐘
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洋蔥炒至微黃，椰漿粉慢慢加入250cc熱水中拌勻後倒入與洋蔥小煮幾分鐘，加入義大利麵，少許鹽胡椒，拌炒至略微收汁，即可熄火，淋上一匙橄欖油或椰子油。
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牛蒡甜不辣切半烤4-5分鐘，擺放以區隔麵食與水果。水果切丁淋上優格，種類以多色且個人喜好為原則。
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放入麵食與擺放雞肉 撒上義式香料等即完成
