胡椒奶油香鮭魚

把買回來的鮭魚洗淨上盤子上

使用餐巾紙把多餘水分輕壓吸出

吸乾以後倒入米酒 新手建議用湯匙一匙半

米酒加完直接鋪上鹽巴跟胡椒粒 （兩面均勻很重要） #重口味建議兩匙鹽巴 #胡椒鋪平不需太多

以上醃製調味步驟完成後 蓋上保鮮膜放置冷藏1-2兩個小時醃製入味

開始背鍋下沙拉油 1.直接把入味鮭魚入鍋（小火） #小火蓋上鍋蓋至金黃聞見香氣 2.鍋蓋打開下一小塊奶油 #差不多比50 元硬幣大一些 3.奶油融化即可馬上翻面 #一樣小火蓋上鍋蓋2分鐘即可起鍋 大功告成、祝福大家都成功有香香的奶油鮭魚可以吃