泰式涼拌透抽

瑞珍瑞珍
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描述

炎熱的夏天當然要來個酸酸辣辣的料理,也是家人的最愛

份量

3 人份

時間

30 分鐘

  • 洋葱切絲泡水,黃瓜切片,芹菜切段過水,辣椒和蒜頭切碎分開放入盤中,
透抽過水冰鎮放涼

    洋葱切絲泡水,黃瓜切片,芹菜切段過水,辣椒和蒜頭切碎分開放入盤中, 透抽過水冰鎮放涼

  • 把所有食材混合,加入調味料.魚露,擠一匙檸檬汁,蒜頭,辣頭,醬油,再加入半匙糖,開始拌勻,再放入冰箱三小時入味

    把所有食材混合,加入調味料.魚露,擠一匙檸檬汁,蒜頭,辣頭,醬油,再加入半匙糖,開始拌勻,再放入冰箱三小時入味

  • 完成如圖

    完成如圖

小撇步

這道菜我覺得檸檬是靈魂,若不太敢吃酸,可以加入糖,綜合酸味,味道也是很可口

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