泰式涼拌透抽
炎熱的夏天當然要來個酸酸辣辣的料理,也是家人的最愛
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
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洋葱切絲泡水,黃瓜切片,芹菜切段過水,辣椒和蒜頭切碎分開放入盤中, 透抽過水冰鎮放涼
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把所有食材混合,加入調味料.魚露,擠一匙檸檬汁,蒜頭,辣頭,醬油,再加入半匙糖,開始拌勻,再放入冰箱三小時入味
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完成如圖
小撇步
這道菜我覺得檸檬是靈魂,若不太敢吃酸,可以加入糖,綜合酸味,味道也是很可口
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