lanni 韓式拌飯


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每樣菜先分別做好,放冰箱冷藏,只要一碗熱的白飯,把自己喜歡的菜色鋪在飯上,拌一拌就是一碗好吃的拌飯囉~

  • 1
    燒滾一小鍋水,將青菜燙熟,撈出過冷水,擰乾水分,切段,拌入麻油,鹽,芝麻備用!
  • 2
    鍋中倒一匙油將蛋白和蛋黃分開煎成蛋皮,切絲備用
  • 3
    鍋中倒入芝麻油將紅蘿蔔絲炒軟,以鹽調味,備用!
  • 4
    乾鍋將菇炒至軟再倒入芝麻油和蒜末,加些鹽調味,拌勻即可盛出備用! (菇可選多種或一樣都可以)
  • 5
    1烤肉片作法:火鍋肉片用韓國烤肉醬醃約20分鐘,再和洋蔥拌炒熟,加些芝麻,備用! 2辣肉醬作法:絞肉用油拌炒變色加韓國醬油,辣椒醬,辣椒粉,糖,一些水拌炒一會即可盛出備用!
  • 6
    盛碗白飯將備好的料一一鋪上,就可開始享用囉~💖
小撇步

拌飯的料都可隨自己喜歡的料去做更換,如泡菜和涼拌的黃豆芽…都是可以的!
菜可多備些,但建議三天內用完最好!

同場加映~簡易韓式蘿蔔絲泡菜
https://icook.tw/recipes/317640

2020/07/11 發表 1,766 瀏覽
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