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雞湯煨娃娃菜

雞湯煨娃娃菜

描述

隊友突然敲碗喊肚餓,聰明主婦不心慌。好處理的娃娃菜搭上便利的雞肉原味高湯,短短10分鐘,就讓你不慌不忙,好菜端上桌。

43 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材。選擇娃娃菜的原因是因為很好處理,沖洗乾淨即可,才能爭取時間。另一個解決難題的祕訣就是雞肉原味高湯,不必耗時熬湯,開1罐就有鮮美風味。

    準備食材。選擇娃娃菜的原因是因為很好處理,沖洗乾淨即可,才能爭取時間。另一個解決難題的祕訣就是雞肉原味高湯,不必耗時熬湯,開1罐就有鮮美風味。

  • 處理娃娃菜非常簡單,一剖為二就好了。

    處理娃娃菜非常簡單,一剖為二就好了。

  • 為增加變化,切少許臘肉小丁。

    為增加變化,切少許臘肉小丁。

  • 熱鍋後不必加油,放入臘肉丁煸炒變色後,瀝油盛起備用。

    熱鍋後不必加油,放入臘肉丁煸炒變色後,瀝油盛起備用。

  • 鍋中餘油用來煸香蒜片。取一半蒜片起來備用。

    鍋中餘油用來煸香片。取一半片起來備用。

  • 將娃娃菜鋪在鍋中,加入雞肉原味高湯。

    娃娃菜鋪在鍋中,加入雞肉原味高湯。

  • 加入1/2杯~2/3杯水。

    加入1/2杯~2/3杯水。

  • 湯滾後,蓋上鍋蓋,小火煨8分鐘。

    湯滾後,蓋上鍋蓋,小火煨8分鐘。

  • 將熟軟的娃娃菜夾起排盤,淋下湯汁,撒上臘肉丁及剩下的蒜片。

    將熟軟的娃娃菜夾起排盤,淋下湯汁,撒上臘肉丁及剩下的片。

  • 最少的食材,超簡單的步驟,最鮮美的快速上菜。

    最少的食材,超簡單的步驟,最鮮美的快速上菜。

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