雞湯煨娃娃菜


晶晶
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隊友突然敲碗喊肚餓,聰明主婦不心慌。好處理的娃娃菜搭上便利的雞肉原味高湯,短短10分鐘,就讓你不慌不忙,好菜端上桌。

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
4株
15g
2顆
1/2杯
  • 1
    準備食材。選擇娃娃菜的原因是因為很好處理,沖洗乾淨即可,才能爭取時間。另一個解決難題的祕訣就是雞肉原味高湯,不必耗時熬湯,開1罐就有鮮美風味。
  • 2
    處理娃娃菜非常簡單,一剖為二就好了。
  • 3
    為增加變化,切少許臘肉小丁。
  • 4
    熱鍋後不必加油,放入臘肉丁煸炒變色後,瀝油盛起備用。
  • 5
    鍋中餘油用來煸香蒜片。取一半蒜片起來備用。
  • 6
    將娃娃菜鋪在鍋中,加入雞肉原味高湯。
  • 7
    加入1/2杯~2/3杯水。
  • 8
    湯滾後,蓋上鍋蓋,小火煨8分鐘。
  • 9
    將熟軟的娃娃菜夾起排盤,淋下湯汁,撒上臘肉丁及剩下的蒜片。
  • 10
    最少的食材,超簡單的步驟,最鮮美的快速上菜。
  • 11
2020/07/10 發表 1,446 瀏覽
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