[博客]豬包雞-培根雞肉捲
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描述
用培根把醃好的雞肉捲起來，培跟煎得焦香，一切開裡面的起司潺潺流出來，是不是很幸福阿!?
步驟
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雞胸肉回來清洗乾淨後，慢慢從內而外切開變成一大片，或是可以要求肉販幫忙片開
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雞肉捲用保鮮膜包好成圓筒狀，兩端用棉繩綁緊
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放到滾水中稍微煮一下，記得要把保鮮膜封緊，不然就全部散掉了
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煮一下是為了讓雞肉捲成型，撈起來拆開保鮮膜後就可以下煎鍋把培根煎到焦香
小撇步
*喜歡蔬食的朋友也可以把起司裡面放上蘆筍或是彩椒
*培根本身就有鹽份了，所以鹽的多寡要注意一下喔!
****煎完之後發現翻來翻去好像培根會散掉，所以用烤的可能成形會比較美喔!
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