有心食譜:培根雞肉捲

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雞肉捲裡面包了乳酪絲,外面搭配豬培根肉片,沒有加鹽巴,但吃起來鹹味剛剛好!另類的雞肉捲,沒有乳酪絲也可以加其它的起司進去喔~

份量6人份 烹調時間30分鐘

食材

雞胸肉2片 260g
培根肉片 14片
花椰菜 1/4朵
乳酪絲 30g
胡椒粉 少許
  • 1 花椰菜切小朵洗淨,放入滾水裡煮5分鐘後取出。
  • 2 把燙好的花椰菜切小塊,趁熱與乳酪絲攪拌均勻,加入適量的胡椒粉。
  • 3 把雞胸肉從側面橫剖一半,不要切斷喔,底部需留一小段。
  • 4 把攪拌好的花椰菜塞入雞胸肉裡,接著外面用豬培根肉片包起。
  • 5 放入平底鍋小火煎至表面金黃,進烤箱烤10~15分鐘即可(上下火各200度)。
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2015/12/23 發表 1,272 瀏覽

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