有心食譜:培根雞肉捲

郭旭英
187 食譜 309 粉絲

雞肉捲裡面包了乳酪絲,外面搭配豬培根肉片,沒有加鹽巴,但吃起來鹹味剛剛好!另類的雞肉捲,沒有乳酪絲也可以加其它的起司進去喔~

份量
6 人份
時間
30 分鐘

食材

14片
1/4朵
30g
少許
  • 花椰菜切小朵洗淨,放入滾水裡煮5分鐘後取出。

    花椰菜切小朵洗淨,放入滾水裡煮5分鐘後取出。

  • 把燙好的花椰菜切小塊,趁熱與乳酪絲攪拌均勻,加入適量的胡椒粉。

    把燙好的花椰菜切小塊,趁熱與乳酪絲攪拌均勻,加入適量的胡椒粉。

  • 把雞胸肉從側面橫剖一半,不要切斷喔,底部需留一小段。

    把雞胸肉從側面橫剖一半,不要切斷喔,底部需留一小段。

  • 把攪拌好的花椰菜塞入雞胸肉裡,接著外面用豬培根肉片包起。

    把攪拌好的花椰菜塞入雞胸肉裡,接著外面用豬培根肉片包起。

  • 放入平底鍋小火煎至表面金黃,進烤箱烤10~15分鐘即可(上下火各200度)。

    放入平底鍋小火煎至表面金黃,進烤箱烤10~15分鐘即可(上下火各200度)。

小撇步

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