姬松茸鮭魚蔬菜味噌湯


美姬
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限12字

到市場買鮭魚,請攤主將魚肉片起來,鮭魚肉可當魚排,骨頭就是熬湯的好材料,姬松茸好吃又健康,為身體保護力升級。
日式蔬菜味噌湯,可以是一道惜物湯品,手邊有什麼食材就加什麼,吃完火鍋後剩下的肉品蔬菜也很適合喔。

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
一份
半顆
50g
100g
適量
調味料
  • 鮭魚骨熱水沖燙過
鍋中加入鮭魚骨、紅蘿蔔、高麗菜、洋蔥、姬松茸,水蓋過食材燉煮30分。
加入味噌調味。

    鮭魚骨熱水沖燙過 鍋中加入鮭魚骨、紅蘿蔔、高麗菜、洋蔥、姬松茸,水蓋過食材燉煮30分。 加入味噌調味。

  • 食用前可灑蔥花增香氣。
今日使用手作味噌,較一般市售味噌色濃味重。

    食用前可灑蔥花增香氣。 今日使用手作味噌,較一般市售味噌色濃味重。

小撇步

可用打蛋器挖味噌,易於湯裡攪散。

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