黑木耳蒟蒻佐蜜餞番茄．柯媽媽の植物燕窩
這道「黑木耳蒟蒻佐蜜餞番茄」，便是將鮮奶口味的黑木耳QQ圓搭配化應子與小番茄，一同製成口感Q彈、酸甜可口的夏日開胃涼菜，滋味爽口又不油膩，又能同時補充黑木耳與番茄的各種營養元素，同時也是一道能為派對聚會增添歡樂氣氛的小點心，也是宅在家裡觀看電視節目的最佳零嘴，每當因炎熱的酷夏季節而導致食慾不振時，不妨就來上一碗，低熱量的食材特性，更讓身體清爽無負擔。
食材
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準備黑木耳QQ圓(鮮奶)、小番茄與化應子等料理食材。
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將黑木耳QQ圓(鮮奶)與小番茄，分切成丁狀，放入碗中備用。
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化應子也切成塊狀，放入碗中，並淋上少許化應子的醬汁。
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將所有食材充分攪拌均勻後，即可盛入盤中，一道開胃涼菜，立馬上桌。
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「黑木耳QQ圓」為果凍小點，有「鮮奶」、「抹茶」、「起司」、「黑糖」、「咖啡」及「可可」等口味，可單吃，也能當成粉圓玩味，或與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合，也可入菜來增味，滿足味蕾嚐鮮上的不同滋味享受！
小撇步
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