薇若妮 74 食譜 113 粉絲 追蹤 乾煎豬五花肉 描述 簡單快速上菜料理。 已參加:全聯料理爭霸戰 21 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 5 分鐘 食材 豬五花肉 一盒 步驟 帶皮豬五花肉 肉條太長,切一半,放入鑄鐵鍋中 開大火,蓋鍋,兩面共煎約 5分鐘 即可。 上方那塊肉,邊緣火力較弱,喜歡酥脆口感,可以單獨再煎一次。 將煎好的肉條,切成適當大小即可。 小撇步 豬肉條若夠新鮮,不用沾任何調味料,吃原味,也很鮮甜。 這是用煎牛排專用的鑄鐵鍋,一般的平底鍋可能不適用此料理法。 1.8 萬 瀏覽 2020/07/09 發表